עוגת לימון וריבה קלה טעימה_מתכון של ברכה זולינג

עוגת לימון וריבה קלה וטעימה

מצרכים:
כוס אחת סוכר
4 ביצים
כפית וניל
חצי כוס שמן
1 גביע שמנת חמוצה
5 כפות מיץ לימון
כף קליפת לימון מגורדת
כוס וחצי קמח
אבקת אפיה
5 כפות אגוזים טחונים
3 עד 4 כפות ריבה

אופן ההכנה:
1. מערבלים סוכר וביצים כארבע דקות.
2. מוסיפים שמן, לימון, גרידת לימון ושמנת חמוצה וממשיכים לערבל.
3. מוסיפים קמח, אגוזים וריבה ומערבבים עד לאיחוד.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת, מוסיפים ריבה מעל ומערבבים עם קיסם.
5. אופים בתבנית משומנת ב-175 מעלות כ-35 דקות. התנור צריך להיות מחומם לפני. תבנית רגילה 26 ס"מ או קוגלהוף.

עוגה טעימה מאוד וקלה 😋 — ברכה זולינג