עוגת גבינה שקדים וקפוצ'ינו כשרה לפסח

מצרכים:
6 ביצים
1 כוס סוכר + סוכר וניל
1/4 כוס שמן
2 כוסות שקד לבן טחון
1 אינסטנט פודינג וניל
3 כפות קונפלור
2 גבינה 5% שמנת חמוצה
שתי כפות מחית קפוצ'ינו מרוכזת
ציפוי:
1 שמנת מתוקה
1 אינסטנט פודינג וניל
2 כפות מחית קפוצ'ינו מרוכזת

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים בשלמותם לקצף תפוח ובהיר.
2. להוסיף תוך כדי הקצפה ובהדרגה, סוכר, סוכר וניל ושמן.
3. להוסיף, גבינות ושמנת חמוצה; בסוף להוסיף את כל המרכיבים היבשים. ולאחד לתערובת אחידה.
4. לשפוך לתבנית 26. מעל לפזר את מחית הקפוצ'ינו.
5. לאפות ב-165 עד לקיסם מעט לח ולקרר.
6. להקציף את כל חומרי הציפוי. למרוח את העוגה. ולפזר מסביב אבקת קקאו.