עוגת גבינה לפסח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת גבינה לפסח

מצרכים:
לתחתית:
חבילה עוגיות יין לפסח
2 כפות קקאו
100 גרם חמאה מומסת
כוס אגוזים מולבנים

למילוי:
2 גבינה 5 אחוז
1 גבינת נפוליון
2 כפות קורנפלור
4 ביצים שלמות
1 סוכר וניל
1 אבקת אפייה כשרה לפסח
כוס סוכר

לקישוט:
2 גביעי שמנת מתוקה
2 כפות סוכר

אופן ההכנה:
1. לתחתית: במעבד מזון לטחון חבילה עוגיות יין לפסח, 2 כפות קקאו, 100 גרם חמאה מומסת וכוס אגוזים מולבנים, ולהדק לתבנית כתחתית.
2. להקציף יחד 2 גבינה 5 אחוז, גבינת נפוליון, 2 כפות קורנפלור, 4 ביצים שלמות, סוכר וניל, אבקת אפייה כשרה לפסח וכוס סוכר.
3. לשפוך על התחתית ולאפות בחום 180 מעלות בתנור שחומם מראש כשעה בערך.
4. לקישוט: לערבב 2 גביעי שמנת מתוקה עם 2 כפות סוכר, לשפוך על העוגה ולהחזיר לתנור ל-10 דקות.

פסח כשר ושמח