"ושבו בנים לארצם"

*לעוגה*
5 ביצים+קורט מלח.
1 כוס סוכר
חצי כוס שמן
200 גר שמנת חמוצה.
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה.

*לשיוש*
מחצית מבלילת העוגה(לפי העין)
200 גר גבינת שמנת(שמתי נוי יורק)
חצי כוס ממרח לוטוס מומס.
1/4 כוס חלב

*קארמבל לוטוס*
1 ורבע כוסות ביסקוויט לוטוס שבור גס
חצי כוס קמח
100 גר חמאה קרה ומגורדת
3 כפות סוכר לבן

*הכנת קארמבל*
בקערה להניח את כל המצרכים ובעזרת הידיים לשפשף את המרכיבים לקבלת פירורים,להניח בצד,

*הכנה*
להקציף ביצים בשלמותם עם קורט מלח לקבלת בלילה אוורירה,בהדרגה להוסיף,סוכר,שמן,שמנת חמוצה,לערבב קלות לקבלת בלילה אחידה,להוסיף ב2 פעימות מהחומרים היבשים עד לאיחוד.
לתבנית 26 להניח מחצית מהבלילה(לפי העין).למחצית הנותרת להוסיף את חומרי השיוש ולערבב עד לאיחוד,לשפוך מעל הבלילה הלבנה ולשיש באמצעות לקקן,לפזר מעל את קארמבל הלוטוס באופן שווה.
אפייה ב160 מעלות עד לקבלת קיסם יבש.
ניתן לקשט עם לוטוס מומס(לא חייב)

באהבה גדולה
אורנה ועלני🪬🪬🪬🪬🪬