עוגיות ״שאקר״ נימוכות טעימות בטירוף_מתכון של המטבח של תכלת

עוגיות "שאקר" נימוחות טעימות בטירוף

מצרכים:
חצי כוס שמן
כוס ורבע אבקת סוכר
2 טיפות תמצית וניל איכותית
3 וחצי כוס קמח
כף קורנפלור
כפית אבקת אפיה
שקד או פיסטוק (לקישוט)

אופן ההכנה:
1. לחמם חצי כוס שמן מעט במיקרוגל.
2. להכניס למיקסר את השמן המחומם, להוסיף כוס ורבע אבקת סוכר ו-2 טיפות תמצית וניל איכותית, ולערבל במהירות נמוכה.
3. להוסיף 3 וחצי כוס קמח, כף קורנפלור וכפית אבקת אפיה, ולערבל לאט עד שיתקבל בצק מאוד רך ונעים.
4. ליצור כדורים, לשטח מעט, ולהדביק שקד או פיסטוק.
5. לאפות ב-175 מעלות 10-13 דקות. לא לשנות להם צבע – שיישארו חיוורים ורכים.

טיפ: לא להמיר את השמן בחמאה או מרגרינה – העוגיות יצאו יבשות אבן.

המטבח של תכלת – סדנאות לעוגות מרוקאיות, בישול ואפיה. טלפון: 0505878487