עוגיות רייפעת ללא ביצים_מתכון של לאה בוארון

עוגיות רייפעת ללא ביצים

מצרכים:
קילו פחות כוס קמח מנופה
2 אבקת אפיה
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים טרי
מעט קליפת תפוז
מעט נפעה (תבלין)
מעט קצח (אפשר לוותר)
שומשום (אפשר בלי כלום)

אופן ההכנה:
1. לערבב את החומרים היבשים ולאט להוסיף את הנוזלים.
2. לחלק את הבצק ל-4. לרדד דק דק.
3. לחורר עם מזלג או בגלגלת מיוחדת לחירור, ולחתוך עם חותכן זיג זג.
4. לאפות ב-170 מעלות, או לפי היכרותכם עם התנור, עד לצבע שחום יפה.
5. לקרר ולשמור בצנצנת אטומה.

טיפ: לטבול בקפה או בתה.

בהצלחה