עוגיות רחת לוקום

מצרכים:
בצק רחת לקום:
2 חבילות מחמאה רכה
1 כוס מים או רצוי קצפת צמחית השף הלבן
1 כפית תמצית וניל
3/4 כוס סוכר
1 קג קמח לבן מנופה
2 שקיות אבקת אפייה
אופן ההכנה:
1. להתחיל מהמצרכים הרכים בוו גיטרה לשים קצפת, סוכר, מחמאה, תמצית וניל, לערבב היטב שיהיה כמו משחה, להוסיף קמח ואבקת אפייה.
2. לערבב עד שיתגבש בצק, להכניס למקרר לשעה, לחלק את הבצק לרדד כל חלק רצוי לחלק ל 6 אפילו 7 חלקים לרדד למלבן ואז לחלק ל2 רצועות אפילו 3 תלוי בגודל ואז לחתוך משולשים בכל רצועה לשים חתיכת רחת לקום לגלגל לקוראסון.
3. לאפות עד להזהבה קלה, לפזר אבקת סוכר בנדיבות.
תהנו יוצא מדהים אופירה פחימה יחיא