סלט פלפלים גמבה_מתכון של סופיה אביטל

סלט פלפלים גמבה
מתכון של סופיה אביטל

מצרכים:
2 גמבה
4 שיני שום
לימון
מלח
כפית שטוחה פפריקה מתוקה
חצי כפית כמון
שמן
כף כוסברה

אופן ההכנה:
1. לקלות 2 גמבה על אש גלויה, לקרר, לקלף ולחתוך לרצועות.
2. לתבל: לכתוש 4 שיני שום, לימון, מלח, כפית שטוחה פפריקה מתוקה, חצי כפית כמון, שמן וכף כוסברה.