סלט כרובים במיונית_מתכון של גילה כהן אבני – מאסטר מתכונים

סלט כרובים במיונית (מתכון של גילה כהן אבני)

מצרכים:
1/4 כרוב ירוק – חתוך לרצועות קצרות ודקות
1/4 כרוב סגול – חתוך לרצועות קצרות ודקות
כפית מלח גס
חצי כפית סוכר
2 כפות מיונית
מלח, פלפל שחור
מיץ לימון
כפית חומץ
מעט סוכר / כמה טיפות דאייטיפ

אופן ההכנה:
1. מניחים את הרצועות בקערה, בוזקים כפית מלח גס וחצי כפית סוכר – מועכים עם הידיים עד שהכרובים מתעלפים.
2. משהים כ-10 דקות (לא שוטפים).
3. מוסיפים 2 כפות מיונית, מלח, פלפל שחור, מיץ לימון, כפית חומץ, מעט סוכר/כמה טיפות דאייטיפ אם צריך אחרי טעימה.
4. מערבבים ונהנים.