מרציפן -תמר ממולא במרציפן ואגוזים

מרציפן – תמר ממולא במרציפן ואגוזים

מצרכים:
500 גרם שקדים טחונים (יש להוסיף כמה שקדים מרים)

לסירוף:
1 כוס סוכר
1/3 כוס מים
1 כפית לימון

אופן ההכנה:
1. מבשלים את הסוכר עם המים על להבה נמוכה כחצי שעה עד לקבלת סירוף שנדבק ביד.
2. מוסיפים את השקדים.
3. עוטפים בניילון נצמד ומקררים ללילה.
4. מוציאים וצובעים.
5. מורידים את החרצן מהתמר ומגלגלים את המרציפן. חותכים לחתיכות בגודל התמר ומצמידים לתוך התמר.
6. לוקחים קורצן וקורצים צורה. טובלים בסוכר. שמים במנגט.

ניתן גם, במקום תמר, להצמיד חצאי אגוזים לגליל קטן של מרציפן.