מספן ממולא פיסטוק

מצרכים:
300 גרם שקדים טחונים
200 גרם אבקת סוכר
2-3 כפות מים לפי הצורך
כפית מיץ לימון
לתערובת הפיסטוק:
200 גרם פיסטוק
100 גרם אבקת סוכר
3 טיפות מי ורדים
כף מיץ לימון
2 כפות מים

אופן ההכנה:
1. במעבד מזון לשים את השקדים והסוכר לערבל, ותוך כדי להוסיף לאט את המים והלימון עד שמתגבש לבצק.
2. ליצור צורות.
3. לתערובת הפיסטוק: במעבד מזון 200 גרם פיסטוק, 100 גרם אבקת סוכר, 3 טיפות מי ורדים, כף מיץ לימון, 2 כפות מים, לטחון עד שמתגבש.
4. לרדד, לשים בקצה מהתערובת, לגלגל ולחרוץ.