מופלטה_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

מופלטה – לא רק למימונה

מצרכים:
1 ק"ג קמח
כף מלח
2 כפות סוכר
כף שמרים
3 עד 4 כוסות מים פושרים
שמן לתבנית
להגשה: דבש / חמאה / שוקולד

אופן ההכנה:
1. להניח את הקמח, המלח, הסוכר והשמרים בקערה, להוסיף את המים בהדרגה וללוש היטב לבצק רך ונעים.
2. להניח להתפחה של כ-20 דקות.
3. לשמן תבנית ולחלק את הבצק ל-30 יחידות.
4. לחמם מחבת טפלון. לפתוח כל יחידה בנפרד ולהניח במחבת, כל פעם להוסיף עוד אחד ולהפוך.
5. להעביר לצלחת ולכסות במפית.
6. לטנגן עם דבש / חמאה / שוקולד.

תרבחו ותסעדו. תהנו כל השנה!