מגולגלות_מתכון של כרמלה שמואל-מתכון ירוק

מגולגלות — מתכון של כרמלה שמואל, מתכון ירוק

מצרכים:
לבצק:
קילו קמח
2 שקיות אבקת אפיה
2 שקיות סוכר וניל
2 כפות גרידת לימון
400 גרם מרגרינה ללא מלח / חמאה (חתוכות לקוביות קטנות)
חצי כוס שמן
3/4 כוס אבקת סוכר
2 ביצים
מיץ תפוזים/מים במידת הצורך, בערך חצי כוס

למילוי:
2 קופסאות ממרח תמרים עם כף קינמון טחון + רבע כפית ציפורן
אבקת סוכר לפידור לאחר האפיה

אופן ההכנה:
1. לערבב את היבשים, להוסיף את קוביות המרגרינה ולפורר בתוך הקמח, להוסיף את יתר החומרים וללוש לבצק חלק.
2. להניח למנוחה רבע שעה.
3. לרדד לעלה דק, למרוח ממרח תמרים ולפזר אגוזי מלך קצוצים.
4. לגלגל ולאפות בחום 170 מעלות עד להזהבה.
5. טעם העוגיות משתבח לאחר יממה.

ממליצה: דולי בוארון