מאפינס/עוגת תפוז בציפוי גנאש_יפה וקס ברקו

מאפינס/עוגת תפוז בציפוי גנאש

מצרכים:
לעוגה:
1 ביצה
2 כוסות קמח תופח
1 סוכר וניל
3/4 כוס שמן
כוס נקטר תפוזים
גרידת תפוז

לגנאש:
שמנת מתוקה
1 שוקולד מריר

אופן ההכנה:
1. מקציפים את הביצה עם הסוכר.
2. מוסיפים בהדרגה את שאר המצרכים.
3. משמנים תבנית מאפינס שקעים, לוקחים עם כף מהבלילה ושופכים לתוך השקעים.
4. את הבלילה שנשארה שופכים לתבנית קטנה נוספת משומנת.
5. אופים ב-180 מעלות כחצי שעה.
6. להכנת הגנאש: ממיסים יחד את השמנת המתוקה והשוקולד המריר.
7. טובלים את הצד העליון של המאפינס בגנאש, ומצפים את העוגה בגנאש.

_יפה וקס ברקו