מאפה בצק עלים במילוי ירקות ופטריות_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

מאפה בצק עלים במילוי ירקות ופטריות
תוספת קלה לכל ארוחה.

מצרכים:
חבילת בצק עלים מרודד
3 תפוחי אדמה מבושלים
3 גזרים מבושלים
חצי סלסלת פטריות מטוגנות עם בצל קצוץ אחד
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור

לציפוי:
ביצה
שומשום

אופן ההכנה:
1. מערבבים את הירקות המבושלים עם הפטריות, המלח והפלפל.
2. מרדדים את הבצק, מניחים לאורכו את המלית ומגלגלים לנקניק ארוך.
3. חותכים לשבלולים.
4. מצפים בביצה ובשומשום.
5. אופים בחום 180 מעלות עד שמזהיב.