לחם בית בטעם של פעם _מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

לחם בית בטעם של פעם
ללא ביצה.

מצרכים:
קילו קמח מנופה
2 כפות שמרים יבשים
3 כפות סוכר (תירצו מתוק תוסיפו עד לחצי כוס)
1/2 כוס שמן
כפית מלח
מים כמה שנכנס עד לבצק נעים ורך, בערך 2,1/2 כוסות (חסר עוד מים — תוסיפו בכפות)

לפיזור (לפי בחירה):
קמח / גרעיני חמניה / גרעיני דלעת / שומשום לבן או שחור

אופן ההכנה:
1. לעבד לבצק חלק ולהתפיח כ-40 דקות.
2. לחלק לחצי וליצור צורה עגולה או אליפסה.
3. לחרוץ סימנים לפני התפחה שניה.
4. למרוח מים קרים ולפזר כל מה שאתם אוהבים: קמח, גרעיני חמניה, גרעיני דלעת, שומשום לבן או שחור.
5. לאפות על 180 מעלות כ-30-35 דקות.

בהצלחה. יום נעים ובשורות טובות. תכינו, תהנו ושתפו