חמין מושלם _מתכון של סוניה לוי – מאסטר מתכונים

מצרכים: 2 בצל גדול , 6 כוסות מים , כף מרק עוף 2 כפות פפריקה , 2 כוסות חומוס קפוא או שהושרה לילה שלם במים , 2 חתיכות רגל פרה או חתיכות בשר כפית קינמון כף מלח , 2 כפות סוכר , 1/2 כוס שמן ביצים כמה שרוצים אופן ההכנה: 1. במחבת שמים שמן קוצצים בצל ומטגנים לוקחים 3 שקיות קוקי רגילות 2. בשקית הראשונה – כוס אורז , חצי כפית מלח , חצי כפית פלפל לבן טחון , כפית מרק עוף , 2 כוסות מים לקשור ולערבב . 3. בשקית השניה – כוס בורגול , כף מרק עוף , 2 כוסות מים , חצי כפית קינמון מעט בצל עם 4 כפות מהשמן שלו , כפית סוכר כפית מרק עוף , לקשור ולערבב . 4. בשקית השלישית – כוס חיטה , 2 כוסות מים , כפית מרק עוף , כף פפריקה כפית קינמון , מעט בצל עם 4 כפות השמן שלו , כפית סוכר , לקשור ולערבב 5. בסיר גדול ורחב שמים מהבצל והשמן שטיגנו שמים חומוס מערבבים דקה מתבלים ומערבבים , שמים את המים מבשלים 5 דקות ומוסיפים את הבשר או רגל פרה ומעל את שקיות הקוקי וביצים סוגרים מניחים על הפלטה מכניסת שבת עד יום שבת בבוקר או צהריים לבדוק שאין יותר מדיי מים , במקרה ויש יותר מדיי מים ניתן לכסות עם מגבת גדולה או שמיכה שלא בשימוש ותמיד להשגיח שהשמיכה לא תישרף תהנו אהובים שלי ❤️

להצטרפות לקבוצה שלי : סוניה מתכוניה – Sonya Matconya לחצו כאן