חזה עוף עם תפוח אדמה ואפונה

חזה עוף עם תפוח אדמה ואפונה

מצרכים:
בצל
סלרי קצוץ
גמבה
חזה עוף חתוך לרצועות
כורכום
פלפל
מרק פרווה או מלח
פפריקה
גריל עוף
כמון
כמה שיני שום
מים
תפוח אדמה
אפונה
כוסברה (לעיטור)

אופן ההכנה:
1. בסיר רחב לטגן בצל טוב, להוסיף סלרי קצוץ וגמבה ולהקפיץ טוב.
2. להוסיף את חזה העוף החתוך לרצועות ולהקפיץ.
3. לתבל בכורכום, פלפל, מרק פרווה או מלח, פפריקה, גריל עוף, כמון וכמה שיני שום, ולהקפיץ טוב.
4. להוסיף מים לפי הצורך, לשים תפוח אדמה ולטלטל את הסיר.
5. לקראת הסוף להוסיף את האפונה ולטלטל את הסיר.
6. לבשל על אש קטנה, לטלטל את הסיר מדי פעם ולבדוק טעמים.
7. לעטר בכוסברה.