דג בתנור_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה – מאסטר מתכונים

דג בתנור

מצרכים:
דג מושט
2 עגבניות תמר
ראש שום חצוי
5 שיני שום חתוכים (בתוך הדג)
3 כפות שמן זית
חופן כוסברה
חצי כפית מלח אטלנטי גס
כפית פלפל שחור גרוס
כפית בזיליקום יבש
כפית טימין

אופן ההכנה:
1. מנקים את הדג ושמים במים, מלח ולימון לחצי שעה.
2. חותכים פסים בדג העליון ושמים שום חתוך בתוך הדג.
3. שמים כוסברה ושום, חותכים לצד עגבניות ושום שלם חצוי, מפזרים כוסברה ומתבלים.
4. שמים בתנור 30 דקות, ו-10 דקות גריל מכל צד, בתנור 190 מעלות.

roz