אורז עם צימוקים

ספיישל העוגות המלהיבות של ג'וליאנה

אורז עם צימוקים

מצרכים:
3 כוסות אורז
2 בצל קצוץ להזהבה
100 גרם צימוקים להזהבה
1/4 כוס שמן חמניות
1/4 כפית הל
1/4 כפית כורכום
2 כוסות מים רותחים / ציר מרק עוף (טעם משגע את המים, אני מוסיפה לפי ראות עיני)

אופן ההכנה:
1. משרים אורז במים שעה.
2. שוטפים היטב ומטגנים, מורידים מהכיריים.
3. מטגנים את הצימוקים קלות ומעבירים לסיר האורז.
4. מזהיבים בצל ומעבירים לסיר האורז, מערבבים עם מזלג קלות.
5. מחזירים לכיריים, מוסיפים את התבלינים והמים הרותחים, מערבבים קלות.
6. מכסים במפית מטבח נקייה עם מכסה, לבישול איטי על להבה נמוכה.

יוצא אחד אחד, מאד טעים.