עוגת שוקולד בחושה_מתכון של שרה יוסף

עוגת שוקולד בחושה

מצרכים:
3 ביצים
1 וחצי כוסות סוכר
1 כוס שמן
1/2 שמנת מתוקה
3 כפות קקאו
1 כף אבקת נס
2 כוסות קמח תופח
1 סוכר וניל
1 כוס מים חמים

לגנאש:
1/2 שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד מריר
1 כפית דבש

אופן ההכנה:
1. לשים בקערה את הרטובים ולערבב, להוסיף את היבשים ולערבב היטב שלא יהיו גושים, ולבסוף את המים.
2. לחמם תנור 180 מעלות.
3. לשים ב-2 תבניות אינגליש קייק ולאפות בערך חצי שעה, לבדוק עם קיסם אם יבש העוגה מוכנה.
4. לשים בכוס כפית נס קפה עם מים מהברז ולהרטיב את העוגה.
5. להכין את הגנאש: לחמם על הגז את השמנת המתוקה ולהוסיף את השוקולד ולערבב היטב, להוסיף כפית דבש לקבלת קרם מבריק.
6. לשפוך מעל העוגה את הגנאש שוקולד.

אפשר לקשט עם סוכריות או קוקוס

שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי