מטבוחה בתנור

חצי כוס שמן
12-13 עגבניות טריות חתוכות לקוביות
2 כפות פפריקה מתוקה או חריפה לפי טעמכם האישי
7 פלפלים חריפים ירוקים
3 ראשי שום טרי וכתוש
מלח

לערבב הכל יחד ולהכניס לתנור על 180 מעלות כחצי שעה
להוציא את התבנית למעוך עם מועך פירה ולהכניס לתנור לעוד שעה שעה וחצי נוספות עד לצמצום הנוזלים

לא קילפתי את העגבניות