סלט רענן, צבעוני וייחודי – שילוב של חומוס רך, זיתים מלוחים וחמוציות מתוקות־חמצמצות ✨_מתכון של אוצרה ברזלי– מאסטר מתכונים

חומוזית 🥗
סלט רענן, צבעוני וייחודי – שילוב של חומוס רך, זיתים מלוחים וחמוציות מתוקות־חמצמצות
מתכון של אוצרה ברזלי

מצרכים:
2 כוסות חומוס מבושל (אפשר מקופסה מסוננת)
חצי כוס זיתים שחורים פרוסים
חצי כוס חמוציות מיובשות
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
2–3 בצלים ירוקים קצוצים
3 כפות שמן זית איכותי
מיץ מחצי לימון טרי
מלח ופלפל – לפי הטעם

אופן ההכנה:
1. בקערה גדולה מערבבים את גרגרי החומוס עם הזיתים, החמוציות והירוקים.
2. מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.
3. מערבבים בעדינות עד שהכול מצופה ברוטב.
4. מגישים ומעטרים בעלי פטרוזיליה שלמים.

טיפ שלי: כדי לשדרג – הוסיפי גרעיני דלעת קלויים או שקדים פרוסים מעל. הם מוסיפים קראנץ' וטעם מעולה.

בתיאבון
מהמטבח של אוצרה 💛