ריבת פלפלים חריפים🙂_מתכון של שפית ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

ריבת פלפלים חריפים

מצרכים:
20 פלפלים חריפים שטופים, חצויים ונקיים מהגרעינים, חתוכים לחתיכות קטנות
6 שיני שום חתוכים לעיגולים דקים
5 כפות שמן
1/4 כוס מייפל
מעט מלח
2 כוסות סוכר
1/2 כוס מים

אופן ההכנה:
1. לטגן את הפלפלים, השום והשמן כ-10 דקות.
2. להוסיף מייפל, מעט מלח, סוכר ומים.
3. לבשל עד לצמצום הנוזלים.
4. חשוב להשאיר מעט נוזל לקראת הסוף.