עוגת סולת , קוקוס ושמנת מתוקה_מתכון של נורית יונה

עוגת סולת קוקוס ושמנת מתוקה

מצרכים:
שני מיכלי שמנת מתוקה
כוס ורבע סוכר
חמש ביצים שלמות
כוס סולת
כוס קוקוס
3/4 כוס קמח תופח
לרוטב:
חצי כוס חלב רותח
כפית סוכר

אופן ההכנה:
1. להקציף שני מיכלי שמנת מתוקה עם כוס ורבע סוכר וחמש ביצים שלמות לבלילה תפוחה.
2. להוסיף כוס סולת, כוס קוקוס, 3/4 כוס קמח תופח. לערבב בהדרגה.
3. ליצוק בלילה לתבנית עגולה משומנת, לאפות בחום של 170.
4. בעוד העוגה חמה, לצקת חצי כוס חלב רותח עם כפית סוכר על העוגה.

בהצלחה מנורית יונה