עוגיות רייף_מתכון של שפית ירדנה ג'נאח

עוגיות רייף

מצרכים:
4 ביצים
1 כוס שמן
1 כוס סוכר
3 אבקת אפייה
2 סוכר וניל
1 כוס מיץ תפוזים
חופן אניס
1 ק"ג קמח פחות כוס — תלוי בסוג הקמח

אופן ההכנה:
1. לערבב את כל החומרים, ולאט להוסיף את הקמח בהדרגה ולערבב טוב.
2. לרדד (הפעם רידדתי במערוך ידני ולא במכונה).
3. לעשות חורים עם גלגלת ולחתוך עם הגלגלת.
4. לאפות ב-170 מעלות כ-20 דקות עד שמקבלים צבע.

בהצלחה. תודה רבה הלנה בן חמו ❤