עוגת מייפל מושלמת של חברה יקרה לורי שביט_מתכון של ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת מייפל מושלמת של חברה יקרה לורי שביט

מצרכים:
5 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1 כוס קולה
חופן קוקוס
כפית קינמון
1 וחצי כפיות אבקת אפייה
1 כוס קמח תופח (אוסם)
שקדים מולבנים

לסירופ:
סירופ מייפל
כוס מי סודה

אופן ההכנה:
1. להקציף 5 ביצים יחד ולהוסיף כוס סוכר.
2. להוריד דרגת מיקסר ולהוסיף חצי כוס שמן, כוס קולה, חופן קוקוס, כפית קינמון, כפית וחצי אבקת אפייה וכוס קמח תופח.
3. לשמן תבנית 22 או 24.
4. להשחים מעט את השקדים המולבנים על מחבת נקייה ולפזר בתחתית התבנית.
5. לאפות ב-180 מעלות כ-40 דקות.
6. כשהעוגה יוצאת מהתנור, לעשות חורים עם מקל שיפוד ולשפוך בנדיבות סירופ מייפל מעורבב עם כוס מי סודה. לא לפחד להרטיב אותה, ככל שיש נוזל היא טעימה יותר.

לורי, תודה רבה אהובה