סלט חצילים וגמבה ברוטב צ'ילי_מתכון של מלכי מוספי

סלט חצילים וגמבה ברוטב צ'ילי

מצרכים:
חציל
גמבה
מעט שמן זית
5 כפות צ'ילי מתוק
חצי כפית מלח
כף לימון
כף שמן

אופן ההכנה:
1. פורסים את החציל והגמבה לפרוסות.
2. מורחים עליהם טיפה שמן זית.
3. אופים מספר דקות עד שמקבלים צבע טיפה שחום.
4. בסיר מרתיחים 5 כפות צ'ילי מתוק, חצי כפית מלח, כף לימון וכף שמן.
5. לאחר שרתח, מכניסים את החציל והגמבה לעוד 2 דקות.

מתכון של מלכי מוספי