עוגת דבש סוףףףףף ❤ בחושה קלה טעימה ופרווה_מתכון של ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת דבש בחושה – קלה, טעימה ופרווה

מצרכים:
כוס תה חזק (ללא סוכר)
5 ביצים
חצי כוס סוכר דמררה
3/4 כוס שמן
חצי כוס דבש
רבע כוס סילאן
2 וחצי כוסות קמח תופח (אוסם)
כוס אגוזי מלך קצוצים או שקדים
1/4 כפית אבקת סודה לשתייה
1 כף קינמון

לציפוי:
שקדים מולבנים
חצי כוס מייפל

אופן ההכנה:
1. מכינים כוס תה חזק (ללא סוכר) ומניחים בצד.
2. מקציפים 5 ביצים ולסירוגין חצי כוס סוכר דמררה עד לקצף תפוח ואוורירי.
3. מוסיפים בזרם דק 3/4 כוס שמן, כוס תה, חצי כוס דבש ורבע כוס סילאן.
4. מערבבים יחד את הקמח התופח, אגוזי המלך או השקדים, סודה לשתייה וקינמון, מוסיפים לבלילת הביצים וממשיכים לערבל עד להטמעת החומרים.
5. משמנים תבנית 24 או 26 ואופים על 180 מעלות כ-40 דקות.
6. מחוררים חורים בעוגה עם מקל שיפוד כדי שהסירופ יחלחל.
7. במחבת קולים שקדים מולבנים ומערבבים עם חצי כוס מייפל, ושופכים מעל העוגה בעודה חמה.

הערה: כוס מדידה אוניברסלית.

מתכון של ירדנה ג'נאח