עוגת תפוחים עסיסית ורכה לשבת🍎_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים

עוגת תפוחים עסיסית ורכה לשבת
פודרה באבקת סוכר. תבנית בגודל 26/24.

מצרכים:
ארבעה תפוחים גדולים מתוקים (מקולפים ונקיים מגרעינים)
1 וחצי כוסות קמח מנופה
כפית וחצי אבקת אפייה
כוס סוכר
3 ביצים גודל L
כף מיץ לימון
כף קינמון
2 כפות סוכר חום
כפית תמצית וניל
כוס שמן

אופן ההכנה:
1. לחמם תנור ל-180 מעלות.
2. לחתוך כל תפוח לחצי ואז לפרוסות. מניחים בקערה ומוסיפים כף לימון, קינמון וסוכר חום. מערבבים היטב ומניחים בצד.
3. בקערה שנייה לערבב את הקמח, אבקת האפייה והסוכר. להוסיף את הביצים (ביצה אחת בכל פעם) ולערבב עם המיקסר הידני.
4. להוסיף את השמן ולערבב עם לקקן.
5. משמנים תבנית בקוטר 26/24 ויוצקים את הבלילה פנימה.
6. מעל הבלילה להניח את התפוחים בצורה מעגלית עד לכיסוי כל הבלילה. מה שנשאר בקערה פזרו מעל.
7. אפייה בתנור שחומם מראש, תוכנית אפייה קו למעלה קו למטה. ארבעים דקות זמן אפייה (כל תנור נוהג אחרת).
8. כשהעוגה חמימה, כסו אותה.

זהו, קל וטעים