עוגת תפוחים בחושה_מתכון של צופית בן יוסף

עוגת תפוחים בחושה — עוגה רכה ולחה בטעם תפוחים וקינמון, קלה להכנה בקערה אחת. מושלמת לקפה של אחר הצהריים. 🍎

🛒 מצרכים

2 תפוחים חתוכים לקוביות (לגרסה פרווה: מבשלים אותם עם ¼ כוס מים, ¼ כוס סוכר וכפית קינמון)
2 ביצים
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוחים (או מיץ תפוזים)
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה

(כל הכוסות — כוס חד-פעמית לשתייה קרה)

👩‍🍳 אופן ההכנה

1. מקציפים את הביצים והסוכר.
2. מוסיפים בהדרגה את שאר החומרים ומערבבים.
3. מסננים את התפוחים לאחר הבישול, מוסיפים לבלילה ומערבבים.
4. משמנים תבנית אינגליש קייק ויוצקים את הבלילה.
5. אופים בחום 170 מעלות כ-40 דקות.
6. מפזרים אבקת סוכר מעל.

💛 בתיאבון — מהמטבח של צופית בן יוסף