לחמניות עם ביצה לפורים_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

לחמניות עם ביצה לפורים

מצרכים:
1 ק"ג קמח
כף מלח
4 כפות סוכר
חצי כוס שמן
2 כפות שמרים יבשים
2 עד 3 כוסות מים פושרים
ביצה למריחה
שומשום לפיזור
ביצים (אחת קשה לכל לחמנייה)

אופן ההכנה:
1. לערבב הכל ביחד, להוסיף מים בהדרגה וללוש היטב.
2. מנוחה חמש דקות.
3. לישה טובה, התפחה שעה.
4. לחלק ללחמניות או חלות.
5. לתת התפחה בתבנית רבע שעה.
6. למרוח ביצה ולפזר שומשום.
7. לאפות ב-200 מעלות כ-20 דקות, או עד שמוכן.
8. להרתיח ביצים ולשים ביצה בכל לחמנייה.

פורים שמח לכולם 🌺