טורט רום ושוקולד

טורט רום ושוקולד

מצרכים:
לבצק:
4 ביצים
180 גרם סוכר
75 גרם קורנפלור
75 גרם קמח
חצי כף מחוקה אבקת אפייה
1 כף גדושה קקאו
1 כפית קפה נמס

לקרם:
250 גרם חמאה או מרגרינה
4 כפות פודינג וניל אינסטנט
2 שקיות סוכר וניל
1 ביצה
2-3 כוסיות רום

לקישוט:
שוקולד פרלינה
קוביות שוקולד דקות
אגוזים אחדים
בכל פרוסה כ-260 קלוריות

אופן ההכנה:
1. לטרוף סוכר וביצים לתערובת קצפית. לנפות קמח, אבקת אפייה, קורנפלור, קקאו ונס קפה ולהוסיף לתערובת.
2. לצקת לתבנית קפיצית משומנת ומקומחת.
3. לאפות בטמפרטורה של 180 מעלות כ-35 דקות, להפוך, לקרר ולחתוך פעמיים ברוחב.
4. לקרם: לבחוש את השומן עד שיהיה קצפי. להוסיף פודינג, סוכר וניל, חצי כוס מים, ביצה ורום. לבחוש היטב.
5. למרוח על 2 שכבות ועל שולי הטורט.
6. לקשט כמו בתמונה או לפי רצונך.