חלות במילוי פסטו ,גבינות וזיתים_מתכון של נורית יונה

חלות במלית פסטו, גבינות וזיתים

מצרכים:
לבצק:
קג קמח מנופה ללחם
שתי כפות שמרים יבשים
רבע כוס סוכר
3 כוסות מים פושרים (כוס חד פעמית לשתייה קרה)
חצי כוס שמן
כף מלח
למילוי:
פסטו
גבינות
זיתים

אופן ההכנה:
1. לקערת המיקסר: קג קמח מנופה ללחם, שתי כפות שמרים יבשים ורבע כוס סוכר.
2. בהדרגה 3 כוסות מים פושרים (כוס חד פעמית לשתייה קרה), חצי כוס שמן וכף מלח.
3. לישה 9 ד'.
4. התפחה עד להכפלת נפח הבצק.
5. לחלק את הבצק לשני כדורים.
6. כל כדור לפתוח, למרוח פסטו, לפזר גבינות וזיתים.
7. לגלגל לרולדה ולחתוך לפרוסות עבות.
8. להניח בתבנית מאורכת או עגולה.
9. להתפיח כחצי שעה. כך לעשות גם עם הכדור השני.
10. להבריש בחלמון ולאפות כחצי שעה.

בהצלחה מנורית יונה