עוגת שוקולד וקוקוס

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת שוקולד וקוקוס

מצרכים:
3 ביצים
כוס סוכר
שמנת מתוקה
כוס ורבע קמח תופח
2 כפות קוקוס
4 כפות נוטלה

ציפוי:
שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה:
בעזרת מטרפה (אני הכנתי במיקסר):
1. לטרוף ביצים עם סוכר, מוסיפים שמנת מתוקה וקמח.
2. מחלקים את העיסה ל-2 קערות. בקערה אחת שמים 4 כפות נוטלה ומערבבים, בקערה שנייה שמים 2 כפות קוקוס ולערבב.
3. משמנים תבנית 24, לשפוך תערובת נוטלה ומעל תערובת קוקוס. בעזרת כף להכניס את תערובת הקוקוס לתוך העיסה השחורה.
4. לאפות על 180 מעלות.
5. ציפוי גנאש: שמנת מתוקה ו-200 גרם שוקולד מריר.