שבלולי שמרים

שבלולי שמרים

מצרכים:
1 קילו קמח
2 ביצים
כף תמצית וניל
3/4 כוס שמן
כוס סוכר
2 כפות שמרים יבשים
3 כוסות מים פושרים, פחות או יותר לפי הבצק

אופן ההכנה:
1. ללוש בצק ולהתפיח כשעה.
2. לחלק ל-4 כדורים.
3. לרדד למרובע.
4. לפזר קקאו, סוכר טחון וקינמון.
5. לגלגל לרולדה ולפרוס.
6. לשים בתבנית ולתת תפיחה נוספת של 20 דקות.
7. לאפות בחום 200.
8. להבריש מעל דבש כשהשבלול מוכן.