מצרכים לעוגה:
בכוס קרטון ח"פ
2 כוסות קמח תופח
או קמח רגיל +שקית א.אפיה
3 כפות קוקוס/קמח שקדים
1/4 1 כוסות סוכר
1 כוס מיץ תפוזים
1 כוס שמן
3 ביצים L

לתערובת השיש:
2 כפות סוכר חום
4 כפות אגוזים טחונים
1 כפית קינמון
3 כפות מתערובת העוגה

לזיגוג :
סירופ מייפל

אופן הכנה:
אל תוך קערה מוסיפים את הקמח הוניל סוכר וא. אפיה
מערבבים קלות
מוסיפים את
השמן,מיץ תפוזים,והביצים
מערבבים בעזרת מטרפה ידנית את כל המצרכים לתערובת חלקה.
יוצקים את הבלילה אל תוך תבנית רינג משומנת או 2 תבניות אינגליש
משאירים מעט מעיסת העוגה לשיוש אגוזים (בערך 3 כפות)
מוסיפים את האגוזים הקינמון וסוכר החום את תוך קערת הבלילה שהשארנו בצד .
יוצקים את עיסת האגוזים מעל הבלילה שיצקנו לתבנית
בעזרת שיפוד יוצרים קישוט של שיש
מכניסים לאפיה בחום 180 מעלות כ 35-40 דקות
או עד שקיסם יוצא יבש
אחרי האפיה מזגגים בנדיבות מייפל לעוגה החמה .