מרק גזר עם נגיעות פתיתי כרובית.איטריות ובורגול דק

מרק גזר עם נגיעות פתיתי כרובית, איטריות ובורגול דק

מצרכים:
1 בצל מגורד
2 גזרים בינוניים מגורדים
כוס איטריות
כוס פתיתי כרובית
2 כפות בורגול דק
כף אבקת מרק
חצי כף שום כתוש
חצי כף חוואיג'

אופן ההכנה:
1. מחממים סיר עם כף שמן. מוסיפים את הבצל לטיגון קצר 2-3 דקות.
2. מוסיפים את הגזר ומערבבים כ-5 דקות.
3. מתבלים בכף אבקת מרק, חצי כף שום כתוש וחצי כף חוואיג'. מערבבים כדקה.
4. מוסיפים מים בגובה הירקות, מגיעים לרתיחה, מכסים ומבשלים כ-10 דקות.
5. מוסיפים את האיטריות והבורגול, ומוסיפים כליטר מים.
6. מרתיחים, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-10 דקות.