שניצל תירס

שניצל תירס

מצרכים:
6 תפוחי אדמה גדולים מבושלים היטב
קופסת תירס מסונן
3/4 כוס קמח תופח
רבע כוס פירורי לחם
2 ביצים
מלח
פלפל שחור

לציפוי:
ביצה
פירורי לחם

אופן ההכנה:
1. מבשלים היטב את תפוחי האדמה, מצננים ומועכים לפירה.
2. מוסיפים את התירס המסונן, הקמח התופח, פירורי הלחם, הביצים, מלח ופלפל שחור, ומערבבים היטב.
3. מקררים כשעה.
4. יוצרים שניצלים, טובלים קודם בביצה ואחר כך בפירורי לחם.
5. מטגנים.