שניצל עוף מושלם_מתכון של זקלין פדלון – מאסטר מתכונים

שניצל עוף מושלם

מצרכים:
שניצל טרי חתוך דק
קמח
ביצה טרופה
פירורי לחם מעורב עם שומשום
שמן

אופן ההכנה:
1. מקמחים את השניצלים.
2. טובלים בביצה ומצפים בפירורי לחם מעורב עם שומשום.
3. מניחים עיגול של נייר אפייה בתחתית הסיר ושופכים שמן, ומחממים את השמן.
4. מטגנים בשמן עמוק מצד לצד עד להזהבה ומניחים על נייר סופג.