שומשומיות

שומשומיות
מאת רחל ראובן דיין

מצרכים:
3 כוסות שומשום
4 כפות דבש
1 שקית סוכר וניל

אופן ההכנה:
1. לחמם בסיר קטן 3 כוסות שומשום עם 4 כפות דבש ושקית סוכר וניל, לערבב היטב לפחות 2 דקות.
2. על מגש על נייר אפיה לשטח את התערובת בידיים רטובות (התערובת חמה מאוד).
3. במקפיא לחצי שעה.
4. לחרוץ עם סכין למרובעים.
5. בתבנית לאפות בחום בינוני עד קריספיות.
6. לקרר ולשמור בשקיות במקפיא.