קציצות ירק

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קציצות ירק

מצרכים:
4 תפוחי אדמה
גזר
פטרוזיליה
בצל ירוק
2 כרוב
2 קישואים
2 ביצים
מלח, פלפל, שמיר, בהרט, כורכום
3 כפות קמח

אופן ההכנה:
1. לרתיח 4 תפוחי אדמה ולסנן.
2. לקצוץ: גזר, פטרוזיליה, בצל ירוק, כרוב וקישואים.
3. לערבב הכל יחד עם 2 ביצים.
4. לתבל במלח, פלפל, שמיר, בהרט וכורכום, ולהוסיף 3 כפות קמח.
5. לטגן במחבת בשמן.