פתיתים שווארמה כרובית ושעועית צהובה

פתיתים שווארמה כרובית ושעועית צהובה

מצרכים:
כוס פירחי כרובית
כוס שעועית צהובה
400 גר' שווארמה חתוכה
1 בצל מקוצץ
כוס פתיתים

לתיבול:
כפית כורכום
כפית מלח
כפית פפריקה מתוקה
רבע כפית פלפל לבן
כף שטוחה סילאן

אופן ההכנה:
1. במחבת מטגנים את הבצל עד הזהבה.
2. מוסיפים את השווארמה ומערבבים מספר דקות.
3. מוסיפים את הכרובית והשעועית ומערבבים היטב.
4. מתבלים בכורכום, מלח, פפריקה מתוקה, פלפל לבן וסילאן, ומערבבים הכל יחד.
5. מוסיפים 2 כוסות מים רותחים ומבשלים כ-10 דקות.
6. מוסיפים את הפתיתים ו-2 כוסות מים רותחים, מכסים ועל אש נמוכה ממשיכים כ-10 דקות עד שהמים מתאדים.
7. מכסים במגבת כ-5 דקות ומערבבים עם מזלג.

בתאבון.