פרגיות עם ירקות, שעועית ירוקה ויין_מתכון של צופית בן יוסף

פרגיות עם ירקות, שעועית ירוקה ויין 🍗🌶️

מצרכים:
תבנית פרגיות
2 גזרים חתוכים לחצאים
בצל חתוך גס
2 פלפלים חריפים
2 כוסות שעועית ירוקה
2 גבעולי סלרי
סלק חתוך לקוביות
6 שיני שום
2 כוסות מים
2 כוסות יין מתוק
כף פפריקה מתוקה
כף כורכום
כף כמון
כפית מלח

אופן ההכנה:
מטגנים את הבצל והפרגיות.
מוסיפים לטיגון את שאר הירקות והשעועית הירוקה.
מתבלים, מוסיפים מים ואחר כך את היין.
מבשלים שעה על אש בינונית.
בתיאבון! 🍗