פרגיות אורז וירקות ❤️_מתכון של ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

פרגיות אורז וירקות
סלט ליד ולא צריך יותר.

מצרכים:
לפרגיות:
פרגיות
מעט טריאקי
מעט צ'ילי
מלח

לאורז:
1 תפוח אדמה
1 בצל
1 בטטה
1 פלפל גמבה
3 פרחי ברוקולי
4 שיני שום קצוצים
2 גזר למקלות
כפית פפריקה
חצי כפית קארי
חצי כפית כורכם
אורז שטוף
מים (כוס וחצי לכל כוס אורז)

אופן ההכנה:
1. לפרגיות: להשרות בטריאקי, מעט צ'ילי ומלח ולשפד.
2. לאורז: לטגן תפוח אדמה, בצל, בטטה, פלפל גמבה, פרחי ברוקולי, שום וגזר.
3. לאחר 10 דקות להוסיף פפריקה, קארי וכורכם.
4. להוסיף את האורז השטוף, על כל כוס אורז כוס וחצי מים.
5. לאחר הרתיחה להוריד לבישול איטי עד לבישול מלא.