פאי תפוחים

מצרכים:
לבצק:
חצי כוס שמן, חצי כוס מים רותחים
2 כוסות קמח
חצי כפית אפיה, 2 כפות סוכר
מלית:
5 תפוחים חתוכים לקוביות
חצי כוס צימוקים
2 כפות סילאן, כף קינמון
2 כפות סוכר
חצי כוס קוקוס
לקצף:
3 חלבונים, 3 כפות סוכר
כף אינסטנט
אופן ההכנה:
1. לבצק: ללוש לבצק, לרדד, להעביר לתבנית פאי.
2. מלית: לבשל תפוחים, צימוקים, סילאן, קינמון וסוכר כ-7 דקות.
3. להוסיף חצי כוס קוקוס.
4. לקרר ולשטח על הבצק.
5. לאפות 170 עד שמזהיב.
6. לקצף 3 חלבונים, 3 כפות סוכר וכף אינסטנט להקציף היטב.
7. לזלף על הפאי, לאפות כמה דקות.