ערייפה מטוגנת שמתנפחת בטיגון

ערייפה מטוגנת שמתנפחת בטיגון

מצרכים:
300 גרם קמח
חצי כוס שמן
חצי כוס חלב
1 ביצה
2 כפות סוכר
כפית גדושה א.אפיה

אופן ההכנה:
1. ללוש הכל יחד. אם יש צורך, להוסיף מים בהדרגה עד לקבלת בצק שנוח לרדד.
2. לרדד במכונת רידוד.
3. לקרוץ עיגולים עם קורצן עגול.
4. לטגן בשמן עמוק לא חם מידי ולהיעזר עם כף עד שמתנפח משני הצדדים.
5. לטבול בסירופ סוכר ולפזר שומשום או פיסטוק.