עוגת תמרים ושומשום_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

עוגת תמרים ושומשום

מצרכים:
4 ביצים
שקית סוכר וניל
2 כוסות קמח תופח
כוס מים
4 כפות ממרח תמרים
חצי כוס שמן
מעט שומשום
(אם תכינו עם חמאה במקום שמן וחלב במקום מים, העוגה יוצאת הרבה יותר עשירה ועסיסית)

אופן ההכנה:
1. במערבל להקציף ביצים וסוכר וניל לקצף תפוח.
2. לסירוגין להוסיף את שאר המצרכים.
3. לשמן תבנית ולפזר בתחתית התבנית שומשום.
4. לצקת את בלילת העוגה ולאפות בחום 180 מעלות כ-30 דקות.

לא שמתי סוכר כי ממרח התמרים די מתוק.