עוגת שוקולד 💕_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

עוגת שוקולד

מצרכים:
לעוגה:
4 ביצים
כוס סוכר (כוס שתייה חמה חד פעמי)
כוס שמן
כוס קקאו/שוקולית
2 כפות נס קפה
כוס מים/קצפת/תפוזים
1 אבקת אפייה
2 כוסות קמח

לגאנש שוקולד:
כוס קצפת (כוס שתייה קרה חד פעמי)
150 גרם שוקולד קוביות
שוקולד צ'יפס או סוכריות צבעוניות (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר להקציף ביצים וסוכר לקצף יציב.
2. להנמיך מהירות במיקסר ולהוסיף בהדרגה את שאר המצרכים לפי הסדר.
3. לשמן ולקמח תבניות מאפינס ותבנית לב, או 2 תבניות אינגליש או עגולה 24, ולמלא עד 3/4 מהגובה.
4. לאפות ב-180 מעלות כ-20 דקות.
5. להכנת הגאנש: להמיס את השוקולד עם הקצפת ולערבב היטב. לקרר ואז לשפוך על העוגות.
6. לפזר שוקולד צ'יפס או סוכריות צבעוניות.