עוגת שוקולד רכה וטעימה … כשרה לפסח_יפה דודיאן

עוגת שוקולד רכה וטעימה – כשרה לפסח
כוס המידה – אוניברסלית או כוס ח"פ חמה רגילה.

מצרכים:
5 ביצים שלמות
כוס סוכר
כוס שוקולית
כוס קמח מצה לעוגות טחון דק
1 אבקת אפייה כשרה לפסח
חצי קופסה שמנת צמחית (ריץ') – זה קצת פחות מחצי כוס, 100 מ"ל

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. בקערה עם מטרפה ידנית מערבבים את הביצים והסוכר ומערבבים טוב.
3. מחליפים ללקקן ומוסיפים את השוקולית, קמח המצה, אבקת האפייה והשמנת הצמחית.
4. מערבבים מעט עם הלקקן עד קבלת בלילה אחידה.
5. מעבירים לתבנית ואופים עד שקיסם יוצא יבש, בערך חצי שעה.

הכמות מספיקה ל-2 תבניות אינגליש-קייק חד-פעמי, או תבנית מרובעת בינונית משומנת.